كيف تفتح مطعمًا أو بارًا في هولندا؟

يعد قطاع الضيافة والسياحة أحد أكثر القطاعات ازدهارًا ونجاحًا في هولندا. على أساس سنوي ، يذهب حوالي 45 مليون شخص لقضاء إجازة في البلاد. حوالي 20 مليون من هؤلاء الأشخاص هم من الأجانب ، مما يجعل هذا القطاع مزدهرًا وحيويًا دائمًا. يوجد أكثر من 4,000 فندق في هولندا ، تقدم ما يقرب من 150,000 غرفة في الليلة. قطاع المطاعم أيضًا حيوي للغاية: يضم البلد أكثر من 17,000 مطعم مختلف.

لذلك على الرغم من وجود منافسة كبيرة ، إلا أن هناك أيضًا مساحة كبيرة للأفكار الجديدة والإمكانيات المبتكرة (متعددة التخصصات). الضيافة بشكل عام قطاع مربح للغاية للعمل فيه ، وبالتالي ، يقوم العديد من المستثمرين الأجانب بإنشاء شركات هوريكا التي غالبًا ما تقدم خدمات مختلفة تحت مظلة شركة أو مشروع رئيسي واحد. سنزودك بمزيد من المعلومات حول قطاع هوريكا في هذه المقالة ، بالإضافة إلى تفاصيل حول إجراءات التسجيل والتأسيس لأي شركة تندرج تحت هذه الفئة.

ما هو قطاع "هوريكا" الهولندي؟

يُطلق على الصناعة المرتبطة بالسياحة وصناعة الأغذية والمشروبات اسم قطاع هوريكا في هولندا. كلمة هوريكا هي في الواقع اختصار لمصطلح فندق ومطعم ومقهى. إذا كانت لديك خطة عمل قوية وتعرف قليلاً عن هذا القطاع ، يمكنك كسب ربح كبير من عمل تجاري في مدينة هولندية معروفة. تخضع جميع شركات هوريكا لنفس القوانين واللوائح التي تنظم صناعة الطعام والإقامة بأكملها في هولندا. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن اللوائح العامة ، وما إذا كان يمكنك الالتزام بها ، فيمكنك دائمًا الاتصال Intercompany Solutions مباشرة للاستشارة الشخصية.

لماذا تختار فتح شركة هوريكا في هولندا؟

أحد الأسباب الأولى التي يمكننا تسميتها لبدء شركة هوريكا هو الشعبية التي تحظى بها السوق بأكملها. لطالما حظيت صناعة السياحة والأغذية والمشروبات بشعبية كبيرة ، لأنها تتيح للناس الاسترخاء من مسؤولياتهم اليومية. خلال السنوات الماضية ، شهد هذا القطاع المحدد أيضًا ارتفاعًا في الأرباح العامة ، حيث زاد عدد المواطنين الهولنديين الذين يختارون الخروج لتناول الطعام بشكل كبير. نظرًا للطبيعة الهولندية الواقعية ، كان تناول الطعام في الخارج يمثل رفاهية لمعظم العائلات في الماضي. ومع ذلك ، منذ بضعة عقود ، أصبح أكثر من نشاط منتظم للمواطنين في هولندا.

إنه قطاع يتغير أيضًا بسرعة ، بسبب التفضيلات المتغيرة باستمرار للعميل. إذا كنت ترغب في الاستثمار في شيء مستدام ، والذي لا يزال مفتوحًا للابتكار والتغيير ، فإن قطاع هوريكا هو الشيء المناسب لك تمامًا. توسعت صناعة المطاعم الهولندية بشكل خاص خلال السنوات الخمس الماضية. هناك عاملان عامان يساهمان في هذا الاتجاه ، وفقًا لـ Euromonitor. الأول هو الاستقرار والنمو الاقتصاديان المستقران بشكل عام في هولندا ، والذي ظل بوتيرة ثابتة منذ عقود. السبب الثاني هو ثقة العملاء المرتفعة المذكورة سابقًا في قطاع هوريكا ، والذي يتضح بسبب ارتفاع عدد العملاء الذين يتناولون الطعام في الخارج يوميًا.

إذا كنت ترغب في بدء مطعم أو أي نوع آخر من الأعمال التجارية هوريكا في هولندا ، فعليك أن تضع في اعتبارك أنك بحاجة إلى احترام التشريع الهولندي فيما يتعلق بشركات هوريكا. ستحتاج إلى الالتزام بمجموعة متنوعة من القواعد التي تهدف في الغالب إلى سلامة المستهلك. على سبيل المثال ، هناك العديد من التراخيص الضرورية لبعض التعهدات المحددة. إذا كنت تريد معرفة ما إذا كان بإمكان شركتك الامتثال لهذه القواعد ، فيمكنك دائمًا أن تسأل Intercompany Solutions للنصيحة. أدناه ، سنحدد التصاريح اللازمة التي قد تحتاجها بصفتك مالكًا لأعمال الهوريكا الهولندية.

التراخيص التي قد تحتاجها لإدارة شركة هوريكا هولندية

نظرًا للطبيعة الحساسة للقطاع ، هناك العديد من التراخيص التي يجب الحصول عليها قبل أن يبدأ شخص ما شركة هوريكا. يهدف هذا بشكل أساسي إلى سلامة المستهلك ، مثل الإرشادات المتعلقة بطريقة تحضير الطعام وإرشادات السلامة وكذلك لوائح النظافة المتعلقة بشركتك. تعد متطلبات الترخيص عند فتح شركة هوريكا في هولندا واسعة جدًا ، حيث يتم إنشاء هذه المؤسسات لتقديم مجموعة واسعة من الخدمات وبيع أنواع مختلفة من المنتجات. ومن أهم هذه التراخيص ما يلي:

  • رخصة الطعام والشراب العامة الصادرة عن هيئة سلامة المنتجات الغذائية والمستهلكين الهولندية
  • إذا كنت ترغب في تقديم المشروبات الكحولية ، فإن ترخيص المشروبات إلزامي أيضًا
  • إذا كنت ترغب في بدء عمل تجاري مع شرفة مجاورة له ، فستحتاج إلى تصريح تراس لتقديم الأطعمة والمشروبات
  • لتحقيق الرضا الأمثل للمستهلك ، يمكنك اختيار تشغيل الموسيقى في مقر عملك أيضًا. يتطلب هذا ترخيص أداء الموسيقى
  • إذا كنت ترغب في تثبيت بعض أجهزة الألعاب ، فستحتاج أيضًا إلى ترخيص منفصل لتتمكن من القيام بذلك
  • إذا كنت ترغب في بيع التبغ في مؤسستك ، فسيتطلب ذلك أيضًا ترخيصًا منفصلاً للتبغ

بجانب التصاريح المطلوبة ، يجب على جميع مالكي شركات هوريكا الامتثال لجميع لوائح التوظيف الحالية المتعلقة بهذا النوع من الأعمال الهولندية. يمكن أن تختلف هذه اللوائح ، على سبيل المثال في حالة متداولي الطعام. إذا كنت ترغب في الحصول على معلومات متعمقة حول جميع اللوائح اللازمة للالتزام بها ، Intercompany Solutions يمكن أن تبلغك بجميع الالتزامات القانونية التي تتماشى مع إنشاء شركة هوريكا هولندية.

افتتاح شركة هوريكا في هولندا: معلومات عامة عن صناعة الأغذية والمشروبات

عادة ، كل دولة في العالم لديها مطبخها الفريد. تتكون الوجبة الهولندية التقليدية بشكل عام من الخضار والبطاطس مع اللحوم أو الأسماك ، على الرغم من أن السوق النباتي والنباتي يتوسع بشكل كبير في هولندا منذ العقد الماضي. إلى جانب ذلك ، نظرًا لوجود عدد كبير من المهاجرين والمغتربين والمستعمرات الهولندية السابقة ، تأثر المطبخ الهولندي بشكل كبير بالأطعمة والأطباق الأجنبية. إذا اخترت تناول الطعام بالخارج في هولندا ، فستتمكن من تناول أي شيء من أي مكان حول العالم بسبب هذه الحقيقة الصغيرة. وهو بالضبط ما يجعل قطاع الهوريكا الهولندي شديد التنوع.

الأمر نفسه ينطبق على الشركات الأخرى مثل الفنادق والمبيت والإفطار والحانات والبارات. على هذا النحو ، فإن صناعة هوريكا واسعة للغاية وتوفر الكثير من الاحتمالات لأصحاب المشاريع المبدعين الذين يشعرون بالعاطفة تجاه قطاع الأغذية والمشروبات. يمكن أن يكون فتح فندق صغير أو بيت شباب مربحًا أيضًا ، نظرًا لأن هولندا وجهة شهيرة جدًا لجميع أنواع المسافرين: من العائلات إلى الرحالة والكثير من الأشخاص الذين يقومون برحلات عمل قصيرة. يمكّنك هذا من اختيار أي نوع من المؤسسات تقريبًا ، شريطة أن تجري بحثًا قويًا بشأن جمهورك المستهدف. إذا كنت مهتمًا بفتح مطعم فيوجن ، فإن هولندا هي أيضًا مكان رائع لممارسة الأعمال التجارية نظرًا للكم الهائل من التأثيرات الأجنبية في البلاد. بشكل عام ، هناك العديد من الاحتمالات التي يمكنك استكشافها. ننصح بشدة بالحصول على مساعدة من طرف ثالث ، من أجل إنشاء خطة عمل جيدة ، ومعرفة نقاط قوتك والمخاطر المحتملة قبل أن تبدأ.

ما أنواع المؤسسات التي يمكنك إنشاؤها؟

هناك مجموعة كبيرة من شركات الهوريكا التي يمكن أن تختار تأسيسها في هولندا. تحتاج كل هذه الشركات إلى الامتثال للوائح ذات الصلة ، وتتكون من شركات مصنفة في مجموعات فرعية قليلة. هذه المجموعات الفرعية ضرورية للتنبؤ بالضغط الذي قد تتعرض له الشركة على بيئتها المباشرة. على سبيل المثال ، سيكون من الصعب إلى حد ما فتح ملهى ليلي في منطقة سكنية بها العديد من الأطفال ، لأن هذا من شأنه أن يسبب إزعاجًا كبيرًا للأشخاص الذين يعيشون في ذلك الحي. يمكنك العثور على جميع الفئات والمؤسسات أدناه.

الفئة الأولى: شركات هوريكا الخفيفة

تتكون هذه من الأعمال التجارية التي ، من حيث المبدأ ، تحتاج فقط إلى أن تكون مفتوحة خلال النهار وربما في المساء (المبكر). تركز هذه الشركات بشكل أساسي على توفير الطعام والوجبات ، وبالتالي لا تسبب سوى إزعاج محدود للسكان المحليين. ضمن هذه الفئة ، يتم تمييز الفئات الفرعية التالية:

Ia - الضيافة المتعلقة بقطاع التجزئة ، مثل:

  • إمداد غذائي أوتوماتيكي
  • متجر شطيرة
  • كافيتيريا
  • مقهى
  • حجرة الغذاء
  • محل الآيس كريم
  • "snackbar" الهولندية
  • غرفة الشاي
  • متعهد الحفلات

Ib - المطاعم الخفيفة الأخرى ، مثل:

  • حانة صغيرة
  • مطعم
  • فندق

Ic - الشركات التي تجذب حركة مرور كبيرة نسبيًا ، مثل:

  • الشركات المشار إليها تحت 1 أ و 1 ب بمساحة أعمال تزيد عن 250 مترًا مربعًا
  • مطاعم الوجبات الجاهزة والتوصيل

الفئة الثانية: شركات الهوريكا المتوسطة

المستوى التالي هو الشركات التي عادة ما تكون مفتوحة أيضًا في الليل ، وبالتالي يمكن أن تسبب إزعاجًا كبيرًا للسكان المحليين ، مثل:

  • شريط
  • حانة الجعة
  • مركز البلياردو
  • مقهى
  • غرفة تذوق
  • تأجير الغرف (بدون الاستخدام المنتظم للحفلات والموسيقى / أحداث الرقص)

الفئة الثالثة: شركات الهوريكا الثقيلة

هذه كلها شركات مفتوحة أيضًا ليلاً من أجل العمل بشكل صحيح. تجذب هذه الشركات بشكل عام أيضًا العديد من الزوار وبالتالي يمكن أن تسبب إزعاجًا كبيرًا للبيئة المباشرة ، مثل:

  • ملهى رقص
  • ملهى
  • مركز الحفلات (الاستخدام المنتظم للحفلات والمناسبات الموسيقية / الرقص)

في بعض الأحيان يكون هناك تداخل في نوع العمل ، مثل الفنادق التي تمتلك بارًا أو بها مطعم في المبنى. في مثل هذه الحالات ، ستحتاج إلى البحث جيدًا عن التصاريح التي ستحتاج إليها. يمكن لخبراء تشكيل شركتنا مساعدتك في تسجيل وفتح أي من المؤسسات الغذائية المذكورة أعلاه.

متطلبات بدء مؤسسة الأطعمة والمشروبات في هولندا

إذا كنت ترغب في فتح مطعم أو فندق أو بار ، فستحتاج إلى الحصول على موافقات معينة من الحكومة الهولندية والعديد من السلطات الأخرى. وهذا يشمل جميع التصاريح اللازمة ، ولكن أيضًا عوامل مثل الالتزام بقانون النظافة كما هو موضح من قبل هيئة سلامة الأغذية والمنتجات الاستهلاكية الهولندية. تستند جميع اللوائح والقوانين إلى تشريعات الاتحاد الأوروبي المعمول بها ، مثل اللوائح المتعلقة بنقل وإعداد ومعالجة الأطعمة والمشروبات. إلى جانب ذلك ، فإن أي شركة هوريكا في هولندا تتعامل مع الأطعمة والمشروبات تحتاج إلى مراعاة اللوائح القانونية لنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) والامتثال لها. يوفر هذا النظام الكثير من المعلومات التي لا تقدر بثمن ، مثل الطريقة التي يجب أن تتعامل بها مع الطعام وإنتاجه حتى يتم استهلاكه بأمان.

خطوات إنشاء شركة هوريكا هولندية

خطوات إنشاء شركة هوريكا هولندية هي نفسها المتبعة في أي نوع آخر من الأعمال ، ولكن هناك بعض الإجراءات الإضافية التي يجب تنفيذها. وهذا يستلزم ، على سبيل المثال ، الحصول على جميع التصاريح اللازمة. الخطوة الأولى دائمًا هي خطة العمل ، والتي يجب أن تحتوي على جميع المعلومات التي تحتاجها لتأسيس شركة. بمجرد أن يكون لديك مخطط عام فيما يتعلق بتفضيلاتك ، ستحتاج إلى تسجيل شركتك في غرفة التجارة الهولندية. بمجرد القيام بذلك ، ستتلقى أيضًا تلقائيًا رقم ضريبة القيمة المضافة من سلطات الضرائب الهولندية.

لكن هذا بالتأكيد ليس كل ما عليك القيام به! كما أوضحنا سابقًا ، من المهم في هذه المرحلة الحصول على جميع التراخيص والتصاريح اللازمة. إذا كنت مستثمرًا أجنبيًا ، فستحتاج أيضًا إلى تصريح إقامة لشركتك أو الشركة التي ستستثمر فيها. بمجرد حصولك على جميع التراخيص والتصاريح ، يمكنك متابعة عملية التأسيس. بعد تلقي أرقام ومعلومات التسجيل الخاصة بك ، يمكنك التفكير أكثر في موقع عملك الجديد. إذا كنت تنوي بناء منشأة جديدة تمامًا ، فسيتعين عليك الحصول على تصريح بناء. يفضل معظم رواد الأعمال شراء أو استئجار مبنى قائم بالفعل ، والذي يمكن إعادة تشكيله وتجديده وفقًا لتفضيلاتك الدقيقة.

بمجرد حصولك على جميع بيانات الاعتماد والموقع ، ستحتاج إلى إبلاغ نفسك بجميع لوائح النظافة وسلامة الأغذية التي تحتاج إلى الامتثال لها. بمجرد أن تقرر تعيين موظفين ، سيتعين عليك أيضًا إعداد خطة تقييم وجرد للمخاطر. Intercompany Solutions يمكنك مساعدتك خلال جميع خطوات هذه العملية ، لذا يمكنك أن تطمئن إلى استيفاء جميع اللوائح والمسؤوليات.

متطلبات التصميم الخاصة لمنشآت الأغذية والمشروبات

أحد العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار مبنى مناسب لمؤسسة هوريكا الخاصة بك ، هو تخطيط شركتك المستقبلية. هذا مكتوب بدقة في قانون متطلبات تصميم المؤسسات الهولندية ، والذي يجب الالتزام به. ينص هذا القانون المحدد على كيفية تصميم المساحات في المبنى ، وخاصة المساحات التي تقوم فيها بطهي الطعام وتخزينه ومعالجته وتقديمه. فيما يلي بعض أهم المتطلبات:

  • في جميع الأوقات ، يجب أن يكون المطبخ منفصلاً عن المساحة التي تقدم فيها الطعام والمشروبات
  • يجب أن يحتوي المبنى على مرحاضين منفصلين على الأقل مع مرافق مناسبة لغسل يديك
  • تحتاج إلى تثبيت نظام تهوية ، والذي بالتأكيد يحتاج إلى توصيله بالمطبخ
  • يجب توصيل المبنى بأكمله بنظام كهربائي حديث
  • يحتاج المبنى أيضًا إلى أن يكون متصلاً بخط إمداد مياه نظيف ومناسب
  • يجب أن يكون لديك هاتف واحد على الأقل في المبنى

تنظيم مهم آخر يتعلق بمستويات الضوضاء. يجب احترامها في جميع الأوقات ، وإلا يمكنك أن تتوقع وجود الشرطة الهولندية على عتبة داركم. يرجى أن تضع في اعتبارك أن جميع هذه القوانين واللوائح تخضع لرقابة صارمة للغاية ويتم فحصها في كثير من الأحيان. إذا حضر مفتش ، ولم تلتزم بقانون أو لائحة أو أكثر ، يمكن إغلاق شركتك على الفور تقريبًا ، حتى تحل المشكلة. قد يكلفك هذا قدرًا كبيرًا من الربح ، لذا تأكد من الالتزام بجميع القوانين في جميع الأوقات.

متطلبات التوظيف لشركات هوريكا في هولندا

إذا فتحت شركة هوريكا ، فستحتاج حتما إلى تعيين موظفين للاعتناء بجميع الأنشطة التجارية اليومية. تطبق اللوائح العامة المتعلقة بتعيين الموظفين في هولندا ، مع بعض الإضافات الممكنة. على سبيل المثال ، إذا كنت ترغب في فتح مؤسسة تقدم المشروبات الكحولية ، فستحتاج إلى التأكد من أن جميع موظفيك يبلغون من العمر 16 عامًا على الأقل. إلى جانب ذلك ، يحتاج موظفوك أيضًا إلى إكمال بعض الدورات الإلزامية حول القطاع ، حتى يتمكنوا من إثبات أنهم على علم بجميع لوائح سلامة الأغذية والنظافة المفروضة في هولندا. يمكن إثبات ذلك من خلال بعض إعلانات النظافة الشخصية ، فضلاً عن كفاءتهم المهنية. يجب ألا يقل عمر المدير (العام) للشركة عن 21 عامًا. إذا كان العمل عبارة عن جمعية ، أو في حالة وجود العديد من المديرين ، فيجب على جميع شركاء العمل الالتزام بهذا المطلب.

هل هناك أي عوامل أخرى يجب مراعاتها؟

إذا كنت أجنبيًا مهتمًا ببدء عمل هوريكا هولندي ، أو مستثمرًا في هذا القطاع ، فإن المعلومات المذكورة أعلاه توفر لك مخططًا عامًا بشأن جميع القوانين واللوائح التي تحكم هذا القطاع. بجانب جميع التراخيص والتصاريح اللازمة ، هناك عوامل أخرى يجب مراعاتها. على سبيل المثال ، تعتبر سلامة المبنى من الحرائق أمرًا مهمًا يجب الاهتمام به. ستقوم إدارة الشرطة المحلية في المنطقة التي تؤسس شركتك فيها بتفتيش مقر عملك قبل فتحه ، وذلك للتأكد من امتثالك لجميع القواعد المهمة. سيتم بعد ذلك إصدار شهادة السلامة من الحرائق ، إذا امتثلت لجميع القوانين اللازمة.

موضوع مهم آخر هو وجود لوائح بيئية بشأن التخلص من النفايات. على هذا النحو ، يجب جمع المواد مثل زيت الطهي والمواد الأخرى التي يمكن أن تؤثر على البيئة سلبًا في مستلمين خاصين وإيداعها في هذه ، قبل التخلص من النفايات. تحتاج أيضًا إلى تسجيل أي مطعم لدى هيئة سلامة المنتجات الغذائية والمستهلكين الهولندية ، وهذا إلزامي لجميع المؤسسات في هولندا التي تبيع الأطعمة والمشروبات. ستوافق هذه السلطة على خطة النظافة الخاصة بشركتك.

Intercompany Solutions يمكنك تسجيل شركة هوريكا الخاصة بك في غضون أيام عمل قليلة

كما ترى ، يتطلب إنشاء شركة هوريكا في هولندا الكثير من الإجراءات الإدارية والأوراق. بصفتنا رائد أعمال أجنبي (مبتدئًا) ، فإننا نفهم أن هذه قد تبدو مهمة مستحيلة أن تقوم بها بنفسك. Intercompany Solutions سنوات عديدة من خبرة في مجال تسجيل الشركات الهولندية. يمكننا الاهتمام بالعملية بأكملها نيابة عنك ، مما يتيح لك التركيز فقط على مساع عملك. هل تريد معرفة المزيد عن خدماتنا؟ لا تتردد في الاتصال بنا للحصول على مزيد من المعلومات ، أو إذا كنت ترغب في الحصول على عرض أسعار شخصي.

مصادر:

https://www.cbs.nl/nl-nl/nieuws/2020/10/aantal-toeristen-in-logiesaccommodaties-naar-46-miljoen-in-2019

https://www.cbs.nl/nl-nl/cijfers/detail/84040NED

هل تحتاج إلى المزيد من المعلومات عن شركة BV الهولندية؟

اتصل بخبير
مكرسة لدعم رواد الأعمال في بدء وتنمية الأعمال التجارية في هولندا.

عضو في

menuشيفرون إلى أسفلعبر الدائرة